med rødløg, kapers og dild.

med rødløg, æggeblomme kapers og fedt.

med bacon ristede champignon og hjemmelavet agurkesalat.

med mayo og karse ( vegetar )

med håndpillede rejer, kaviart, asparges, dild og mayonnaise

med hjemmerørt grov remoulade.

med en friteret rødspætte og en dampet rødspætte på smørristet franskbrød, med håndpillede rejer, asparges, kaviar og thousand Island-dressing.

på rugbrød med 2 friteret rødspætter, håndpillede rejer, asparges, kaviar og thousand Island-dressing.

på franskbrød, med mayonnaise og asparges.

med røræg, asparges og dild.

med røræg, tomat og purløg.

med grov remoulade, hjemmelavet ristede løg, høvlet peberrod og agurkesalat.

med rå æggeblomme, høvlet peberrod, kapers, rødløg, pickles og cornichoner.

på smørristet rugbrød med stegt bacon, Cornichoner og rødløg.

på smørristet rugbrød med, rødløg, rå æggeblomme. og peberfrugt.

på franskbrød med peberfrugt. ( vegetar )

med tyttebær og smørristet franskbrød. (vegetar)

efter smørrebrødsjomfruens valg. (til 1 person)